Good food is bij restaurant The Lake niet alleen lekker, maar ook nog eens verantwoord eten. Wij werken voornamelijk met verse biologische en duurzame producten en een groot deel van onze groentes komt uit onze eigen groentetuin. Wij streven naar een grotendeels vegetarische keuken, met daarnaast een gering aantal niet-vega gerechten om de keuze voor onze gasten niet te beperken. Ter compensatie hiervoor en om verduurzaming en dierenwelzijn in de veehouderij te stimuleren heffen wij bij de consumptie van één of meerdere vleesgerechten vijf euro bovenop de kassabon. Deze vijf euro wordt rechtstreeks gedoneerd naar een dierenwelzijn stichting.